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CUISINE TEPPANYAKI
Le Teppanyaki 鉄板焼き
(grillé sur une plaque de fer)
est un type de cuisine japonaise.
U ne plaque chauffante est utilisée pour cuire les aliments devant le client.
Les ingrédients utilisés sont la viande, les fruits de mer, le foie gras accompagnés de légumes sautés.
Ce type de cuisine est apparu en 1945.
Au Comptoir Nippon vous régalera tant au niveau des papilles que des yeux par des produits frais et la virtuosité de son chef cuisinier qui officie devant les convives et se livre à divers exercices acrobatiques, comme le jonglage avec ses ustensiles.